自制烤羊排—家庭烤箱版
简单
4人份
因为最近疫情严重，为了不给国家添乱，一直居家不外出。为了满足不能出门而又想吃烧烤的宝宝，所以就自制烤羊排，结果事实证明，只要用心，真的就没有在家做不出来的…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1500克羊排
- 适量（可不加）匈牙利甜椒粉
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜水
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排洗净
2
加盐
3
加糖
4
加生抽，我是千禾的忠粉，真是好用
5
加料酒
6
加淀粉
7
加耗油
8
加匈牙利甜椒粉，我是为了尝试看看，没有这个的也可以不加。
9
腌制12小时
10
锡纸垫在烤盘上，放上腌制好的羊排
11
上面加盖一层锡纸，放入事先预热好的烤箱中，220度，烤制20分钟
12
揭开上层锡纸，对于肉厚的，用剪刀剪一些口子，然后撒上孜然粉，再放进220度烤箱中继续烤制15到20分钟（要注意观察，因为羊排本身的厚度不相同）。注意，这次再放进去的时候，不需要再在上面盖锡纸了。
13
刷蜂蜜水，再放进220度烤箱，烤制5分钟
14
烤好，装盘
