湘味酱萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml蜂蜜
- 15ml生抽
- 500g白萝卜
- 5ml蚝油
- 5ml香醋
- 5个朝天椒
- 约300ml纯净水
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 5g盐
- 5g糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜洗净后切成薄片，放入容器内，加入盐和糖搅拌均匀后静置1小时
2
用手略挤出萝卜片中的水分后把萝卜片沥干，放入另外一个干净的容器中
3
朝天椒切成小段，姜切小的菱形片，大蒜用刀拍散
4
炒锅里放入生抽、蚝油、香醋和纯净水，大火煮至沸腾后熄火，稍稍冷却至温凉后调入蜂蜜搅拌均匀
5
把朝天椒、姜和大蒜和萝卜片放在一起搅拌均匀后加入熬好的汤汁至没过食材后加盖，放置冰箱冷藏中24小时后食用
