炒鸡香糯蒜泥辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 小米椒或干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 耗油
- 蒜
- 香叶
- 鸡爪
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
😘今天给大家分享一到自己配方烧的鸡爪，如果有不懂的可以问我哦～😝😝
2
材料：鸡爪、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、小米椒、料酒老抽、生抽、蚝油。
3
鸡爪先煮熟，剪掉前面的爪尖，泡在冷水里备用，倒油烧热加入蒜泥，加入老抽、生抽、耗油、料酒，快速搅拌均匀，然后加入适量的水，这时就可以把姜、桂皮、八角、香叶、小米椒和鸡爪放进去。盐的话少放点，因为前面的调味料已经有一定的咸味的，自己把握就好了。然后盖上锅盖中火焖煮，我煮一般10到15分钟，这个看个人喜欢有嚼劲的还是软糯的。最后稍微留着汤汁，会更有味哦！
