简单快手家庭版爽口泡萝卜
简单
4人份
自用版
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食材清单
其他
- 2根萝卜
- 适量大蒜
- 适量朝天椒
- 适量生抽
- 适量白开水
- 适量白醋
- 适量花椒粒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切片，先用盐腌一小时左右，然后带手套捏干水分，再用白糖腌一小时。
2
切蒜和朝天椒备用，不喜辣可不放，也可用外面买的腌好的野山椒代替。
3
白糖腌好之后，将萝卜装入无生水的瓶中，第二遍腌出来的糖水可直接倒入瓶中。然后加入花椒粒、辣椒和蒜，再撒一些白糖。
4
倒入适量的白醋与生抽后，再倒入凉白开，不用淹没所有萝卜，做好后放入冰箱倒扣冷藏一夜，即可享用爽口无比的腌萝卜啦！
