DIY之油淋鸡翅
简单
4人份
这道菜卤汁是关键，也是区别于其他鸡翅做法的关键元素。
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食材清单
其他
- 8根鸡翅
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量番茄沙司
- 适量白胡椒粉
- 适量麻油
肉类
- 适量鸡汤
蔬菜
- 适量香菜末
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量辣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1．鸡翅洗干净沥干水后加入酱油、料酒腌渍1小时左右。
2
2．登登登，卤汁登场！！用酱油、辣酱、番茄沙司、味精、白胡椒粉、鸡清汤、香菜末等调成卤汁备用。
3
3．油烧得冒烟烟了，将鸡翅入油锅炸到变色就捞出，待油再高一点点后再放进去炸，炸得皮焦金黄且发脆后捞出装碟。
4
4．原锅留油适量，放入葱花略炒，倒入卤汁烧沸，淋麻油起锅，浇在鸡翅上即成。
