酱黄豆炒咸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克生抽
- 5克老抽
- 少量香醋
- 少量黄豆酱油
- 适量咸菜疙瘩
- 适量小米椒或干辣椒
- 适量黄豆
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.买来的腌好的生咸菜疙瘩 泡水两小时以上 尝咸度合适就切丝 放蒜片辣椒爆香 放咸菜 倒入少量酱油 一点水 喜欢吃棉软的就盖盖焖一下 出锅前放点香醋
2
2.泡黄豆一夜倒掉水 换水摸过黄豆 加20克生抽 5克老抽 冰糖15克 小火煮三四十分钟 皮出皱褶出锅
3
3.把炒好的咸菜和黄豆混在一起煸炒几下 撒明油出锅
