火龙果芝士慕斯蛋糕
简单
4人份
一直想做一个粉红色的慕斯蛋糕，但又不想用色素。恰好最近是红肉火龙果上市的季节，于是就做了这款火龙果慕斯蛋糕哦。抱歉关于做法没有写得很详细，因为图片拍得不是很多，主要是想尝试做出粉红色的效果来～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 200克椰浆
- 200克红肉火龙果
- 250克奶油奶酪
- 250克淡奶油
- 2片海绵蛋糕
- 4片吉利丁片
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是一个八寸慕斯蛋糕的量。需要提前准备一个三蛋的海绵蛋糕，按照大家喜欢的厚度切好。吉利丁片和水一块加热成吉利丁溶液。
2
红肉火龙果是很好的天然色素哦～做成的慕斯，有很清香的热带水果风味！
3
将火龙果用料理机打成果汁，然后滤去籽。
4
将除淡奶油外的所有的慕斯层材料一同放进料理机搅打成慕斯液，放入冰箱冷藏至比较浓稠但仍然具有流动性的状态。
5
将淡奶油打发，与上一步的混合液翻拌均匀，就可以按照一层蛋糕，一层慕斯液的顺利将蛋糕装入模具了。
6
冷藏四小时以上就可以脱模了。
7
蛋糕表面的装饰，我用的是彩色糖珠、芒果、巧克力。
8
这个萌萌的粉红色，实在是美cry～
9
这个是最近做的造型啦，个人觉得比第一次做的要好看呢
10
好好吃哈～
