梦幻蓝蝴蝶，蝶豆花 饮品配方做法
简单
4人份
在台湾、泰国很流行的梦幻星空饮料，其实是用一种热带植物蓝蝴蝶/蝶豆花制成。搭配上牛奶、果汁、汽水、冰块等，就能呈现出不同的渐变色，看起来真的好梦幻，健康养生，成为很多奶茶店的热销产品，备受消费者的喜爱！ 蓝蝴蝶泡出来是蓝色，为什么会变色，是因为花青素，花青素是水溶性色素，可随着细胞液的酸碱度改变颜色。遇到柠檬酸就会变成紫色，如果要变成红色（加更多点），如果想分层明显就加多点冰块。倒转来回摇动几下，颜色会不断变化。 蝶豆花本身没味，汁呈蓝色。如果想在这方面做点饮品的，我们整理些配方供大家参考。蝶豆花汁，柠檬酸，碎冰、牛奶等，知道原理之后，请发挥你的创新创作能力吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 块冰块
- 柠檬
- 瓶雪碧
水果
- 果糖
豆制品
- 蝶豆花
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A款梦幻柠檬汁
2
1、柠檬汁30ML+果糖50ML+冰块80g，在杯中摇匀。然后倒入PET杯中。
3
2、往PET杯倒入碎冰100g（打碎的冰）。
4
3、加入蝴豆花汁200ML。
5
B款梦幻柠檬绿
6
1、绿茶基底150ML+柠檬汁15ML+果糖30ML+冰块80g，在杯中摇匀。然后倒入PET杯中。
7
2、往PET杯倒入碎冰100g（打碎的冰）。
8
3、加入蝴豆花汁50ML。
9
C款梦幻西柚
10
1、法布芮玫瑰5ML+柠檬汁40ML+果糖30ML+冰块80g，在杯中摇匀。然后倒入PET杯中。
11
2、往PET杯倒入碎冰100g（打碎的冰）。
12
3、加入蝴豆花汁200ML。
13
D款梦幻彩色
14
1、彩糖30ML+果糖20ML倒入杯中。
15
2、往杯倒入冰至满。
16
3、加入牛奶100ML。
17
4、加入蝴豆花汁200ML。
18
E款梦幻牛奶
19
1、250ML牛奶+50ML果糖，搅拌均匀，倒入杯中。
20
2、往杯倒入冰至满。
21
3、加入蝴豆花汁200ML。
