枣泥蛋糕（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克（去核）红枣
- 130克水
- 30克玉米油
- 5个（50-60克）鸡蛋
- 90克低筋面粉
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣放入网锅3个5洗净后去核
2
去核红枣加130克水，设置6分钟温度100°C小勺将红枣煮软. 煮好后加入30克油，设置5秒/速度6打成枣泥！将枣泥盛出，清空主锅
3
主锅无水无油，插入蝴蝶棒，打入5个鸡蛋，加入红糖，设置10分钟/45°C/速度4打发全蛋，结束后再设置5分钟/速度4打发（不设温度）.
4
（预热烤箱170度时间20分钟烘烤，根据自家烤箱脾气来）
5
细腻的蛋糕糊完成，加入过筛后的低筋粉，放入枣泥，将枣泥倒在低筋粉上，设置5秒速度3混合，用刮刀手动混合下
6
倒入模具中，轻震模具，表面放一点核桃红枣碎装饰！
7
蛋糕体上色深可以适当调低上管温度，出炉后震下烤盘散出热气
8
完美脱模！
9
超级香超级松软😍
10
掰开一个看看组织，非常完美！
11
下午茶点早餐都是很棒的选择，老人孩子都爱😋