低糖欧包~粉色少女心(紫薯、芋头泥馅料)

简单 4人份

4个80克小的,2个长形。温凉时放入包装袋,冷藏保存,吃3天。用料按照先后顺序写的。

低糖欧包~粉色少女心(紫薯、芋头泥馅料)
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 200ml牛奶
  • 20克黄油
  • 25克(分成2份)蜂蜜
  • 2克(喜甜者放20,30克)糖
  • 2克红曲粉
  • 392克高筋面粉
  • 3个(260克左右)紫薯
  • 4个(280克左右)小芋头
  • 4克酵母
  • 馅料:
调味料
  • 1.5克盐

营养成分

热量

367.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

3.0 克

5.0 克

525.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

这样就可以。

2

蒸15分钟紫薯和芋头,捣碎成泥,将蜂蜜分成2份搅拌均匀,盖上保鲜膜保持水分不流失。

3

面团蒸锅发酵,夏天20分钟左右,看您家湿度温度随时调整。至1.5倍就行。

4

分成4个80克一个的面团,剩下的面团做成长方形面包。

5

4个80克面团擀圆 上面放芋头泥、再放紫薯泥,像包包子一样包起来。

6

4个80克放模具里,没模具就弄圆就行。无所谓好吃省事就行。

7

剩下的面做了2个这样形状的。盖纱布放置一会就直接烤就得了。

8

放中上层 、中下层 :上下管180度.35分钟 15分钟看上色满意盖层锡纸,齐活了。照片这个空的模具里我放的清水,避免太干燥。

9

出来放架子上,我盖了层纱布放凉。

10

侧面

11

正面

12

稍微温的时候放袋子里,放冰箱能吃2天没问题。我吐司一般就是放冷冻室,吐司能保存3,5天。这种一般我放冷藏和家里人能吃3天当早餐。

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