软炸馒头片夹臭豆腐
简单
4人份
小时候爸爸常给做的早餐，比单炸馒头片要好吃太多，且不腻🦀
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食材清单
其他
- 2个馒头
- 3个鸡蛋
- 3块臭豆腐
- 一小勺五香粉
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个馒头，稍硬一点的，切起来比较容易
2
切成厚薄相同的几片
3
鸡蛋打扫，加一点点五香粉，一点鸡精
4
准备三块臭豆腐
5
均匀涂抹到馒头片上面
6
两片夹紧，因为中间夹着臭豆腐了，所以基本不会散，带皮的两片馒头我习惯把馒头皮去掉，这样利于挂鸡蛋液
7
平底锅放油，少量放油，把锅倾斜，这样不浪费油。
8
小火慢炸，炸到两面金黄即可！
9
出锅，可以稍微撒点自己研磨的椒盐或者黑胡椒粉，味道超级赞！不喜欢臭豆腐的也可以夹豆腐乳。
