Q弹软糯米糕
简单
4人份
倒入磨具的时候也可以二次醒发，会更大，我懒，直接蒸了，你们可以自己考虑
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食材清单
其他
- 300克米
- 3克酵母
- 没过大米水
- 适量，忘记称了白砂糖
- 适量糯米粉
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓干
- 适量面粉
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米提前一晚加水浸泡一晚上，水没过大米
2
拿破壁机打，打好的米糊觉得太稀了加面粉或者糯米粉（我是两种都加）做出来的特别Q弹好吃。然后加入酵母，白砂糖搅拌均匀，放温暖处发酵1.5倍或者2倍大
3
模具刷油，把发酵好的米糊倒入模具中，放上葡萄干，蔓越莓干（爱吃啥放啥）葡萄干啥切碎
4
放入锅内蒸个15分钟，如果你蒸得厚度比较厚，在蒸久点
5
蒸熟后先不急着开盖，在等个2分钟，在焖会。
6
QQ弹，软软的，贼好吃
7
完美
