艾草青团/艾叶粑粑（甜口）
简单
4人份
ψ(｀∇´)ψ 清明将至 能买到新鲜的艾草不如试一下艾草青团 赞不绝口窝
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 30～50克白糖
- 400ml开水
- 500g艾叶
- 500克糯米粉
- 适量白糖 芝麻 椰丝 花生
- 青团皮：
- 馅料：
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备去皮花生（我是微波炉60%火力叮7分钟 再拨弄一下 60%叮6分钟）或者小火炒熟也可 擀面杖碾碎 和芝麻 椰丝 白糖搅拌均匀
2
艾叶洗净 锅中烧水 放3g盐 煮到软乎乎 (～o～)zZ 取出稍微沥干水分 切碎 放入榨汁机中 加400ml开水榨汁（豆浆机选果汁键）
3
①碗中放糯米粉和粘米粉 （糯米粉粘米粉 5：2比例） 白糖 ②加入艾草浆搅匀揉好（稀了可以加粉）到不粘手（可以捏成团）
4
包好馅的青团下面垫油纸/粽叶 冷水上锅蒸20分钟左右就可以出锅啦
