梅花火龙果甜吐司
简单
4人份
换一种造型也就换一个心情吧！
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食材清单
其他
- 120克火龙果
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 250克金像高筋面粉
- 40-50克白砂糖
- 60克牛奶
调味料
- 3克盐
- 3克耐高糖酵母
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称出火龙果
2
放入除黄油外的所有原料，天热可提前将牛奶火龙果放冰箱冷冻一小时
3
设揉面5分钟速度9揉面
4
结束后加黄油🧈再揉4-5分钟，速度9-10
5
揉出薄膜
6
取出整理成圆形放入发酵碗，盖好保鲜膜醒发到原来2倍大
7
发酵好的面团分成三等份，滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟
8
把每个面团搓长条，略微长于吐司盒
9
编成三股辫，两头捏紧
10
编好的辫子两边朝内压在底部放入吐司盒，整理一下后进行二次发酵，我用的是梅花形吐司模，也可以用450克的吐司盒
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发到8分满就可以盖好盖子进烤箱烤了，（梅花模里的面团最高处涨出模具3-4厘米，）170度烤30分钟（具体还要根据自己烤箱情况酌情增减温度或时间）烤箱在面团不到8分满时就要提前预热。
12
烘烤中…
13
出炉，轻震脱模放凉
14
切片，摆拍😄😄
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🌼
16
双色加入蔓越莓干的
