汪小跳的土豆腊肠锅巴饭
简单
4人份
有段时间突然很想吃煲仔饭，无奈的是怎么也找不到正宗带着锅巴香味的广式煲仔饭，就准备自己做，第一次实验太饿了没等锅巴就吃了， 这次做多了点耐心、多了点信心做成了改良版的锅巴饭，有我喜欢的锅巴香味，太美味了。
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食材清单
其他
- 土豆：1个
- 大米：一杯
- 广式腊肠：2根
- 材料：一人份
- 水：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 胡萝卜：1根
- 黑胡椒粉：适量
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净用水泡半个小时，土豆、胡萝卜去皮切小块，腊肠切片
2
热锅加油，下土豆、胡萝卜块炒至边缘透明加一点点的盐，将泡好的大米倒入，将土豆、胡萝卜块翻到米上面，将腊肠片撒在最上层，盖上锅盖煮饭
3
等到闻到微微焦香味的时候，用勺子铲一下饭底部看看锅巴有没有变金黄，如果有的话，加入调味料，翻炒均匀就可以吃了
