多芝士什蔬培根披萨
简单
4人份
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
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食材清单
其他
- 1.7克酵母
- 11克黄油
- 150克低筋面粉
- 80克牛奶
- 用料:
- 胚饼:
- 适量什蔬(玉米，胡萝卜，青豆)
- 适量培根
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 1克盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需材料称重备用，什蔬焯熟。
2
主锅内放入牛奶，糖，酵母，时间1分钟/温度37度/速度3(夏天用冰水)，搅拌。
3
放入面粉，盐，1分钟/速度3混合均匀。
4
放入融化的黄油，时间3分钟/揉面键，主锅倒出面团，稍微揉几下，揉成光滑面团。
5
盖上保鲜膜，醒面15分钟后，放入冰箱冷藏待第二天使用。
6
从冰箱取出面团，把面团揉松软后，撒上手粉，开始做披萨饼。
7
把面团按扁，用手掌去按压面饼，另外一只手扶着面皮周边(一个人拍照不好弄)，披萨饼边缘要厚一点，这样一点一点按，使面饼变大。
8
饼胚完成。
9
预热烤箱180度，披萨盘抹上油，我用了9寸的盘，这个配方适合7寸和8寸。
10
在胚饼上用叉子撮满小洞洞。
11
抹上番茄酱
12
铺上一层芝士。
13
放上什蔬培根。
14
再放上多芝士。
15
放入预热好的烤箱内，15分钟。
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浓浓的芝士味
17
🥣
18
配上一碗奶油蘑菇浓汤🍲。
