简易版红烧豆腐
简单
4人份
疫情期间，下班在家鼓捣吃的
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1块豆腐
- 3瓣蒜
- 适量花生油
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 适量肉
蔬菜类
- 三片姜
- 半根葱
调味料
- 1小勺白糖
- 2勺海天黄豆酱
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块儿焯水，肉切成丁用料酒淹10分钟，葱姜蒜切好备用。
2
开火，锅烧热，倒入花生油，油烧热，加入葱姜蒜，爆香，加两大勺子海天黄豆酱，炒散，倒入肉沫，变色后加水（约一碗半），加入豆腐，一小勺白糖，大火烧开。
3
小火炖10分钟（一定要炖时间长一点才能入味儿），勾芡，加鸡精，淋香油，出锅。
