西红柿牛肉羹—小孩下饭菜
简单
4人份
闺女最喜欢朝天路雅苑的西红柿牛肉羹，我回家试做了一下，确实很香很好下饭，小朋友很喜欢。
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食材清单
其他
- 3个土鸡蛋
- 6个西红柿
肉类
- 1000克牛肉
调味料
- 1勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切十字热水去皮（这次我用了五个西红柿，觉得有点少，六个正好）。
2
牛肉切丁
3
牛肉切碎，加一点油，一点酱油，一点生粉，腌10分钟
4
西红柿切滚刀
5
平底锅炒牛肉沫，大火不停的翻，这样牛肉不腥，炒出来就是沫，不会结块。
6
牛肉盛出备用
7
大火多油热锅炒西红柿，把茄汁逼出来，加盐
8
把炒好的牛肉沫放入西红柿汁里
9
加糖
10
加水，加酱油
11
盖锅盖，焖20分钟
12
西红柿有点少，打三个土鸡蛋，做土特产的嫂子在乡下散养的，划好。
13
淋进汤里，勾芡出锅
14
特别好下饭，酸酸甜甜的，如果孩子小，做辅食也很好。
