清蒸虾豆腐粉丝饱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #粉丝汁
- #虾腌料
- 12尾虾子
- 1盒嫩豆腐
- 2球冬粉(粉絲)
- 6-7瓣蒜末
- 少许米酒
- 少许蚝油
- 适量小磨坊万用胡椒粉
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
(1) 冬粉放入水中泡软备用。
2
(2) 虾子清洗干净后,将须须剪掉,从虾背破开后,将肠泥取出,备用。
3
(3) 大蒜去皮后,先用菜刀拍开后,再继续切成末,备用。
4
(4) 豆腐取出切成
5
2-
6
3厚度的片状,备用。
7
使用虾腌料将虾子放入,将每次虾子内稍微抹过,让腌料的味道进入。
8
依序先放上冬粉再将豆腐放在上面。
9
将虾子整齐的放在豆腐上,把蒜末放在被划开的虾子里面。
10
将粉丝汁淋上后,放入蒸笼。
11
以中火蒸,约10-15分钟,依照虾子的大小判定。 成品只需要再洒上葱花即可。
