冬至“金牌家宴”蒜蓉麻辣毛蚶
简单
4人份
毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材，可以补充钙质，还可以提高免疫力。
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食材清单
其他
- 0.5勺一品鲜酱油
- 0.5勺蚝油
- 10克小米辣
- 1勺陈醋
- 20克蒜
- 2勺涝汁
- 500克毛蚶
- 适量辣根
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的毛蚶用清水冲洗干净
2
清洗干净的毛蚶放入锅中不用添加水盖上锅盖大火煮起来
3
毛蚶全部张开口流出原汁原味的汤汁即可关火
4
毛蚶肉肉剥好依次摆入盘中
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准备蒜、香菜、小米辣
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蒜、香菜小米辣清洗干净切成小粒备用
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切好的配料撒在毛蚶上面
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调料汁这一步骤非常重要好不好吃就看这一步涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖、辣根、陈醋搅拌均匀
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美味的料汁均匀的淋在毛蚶上面
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诱人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了
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毛蚶的营养价值非常丰富对身体健康有益处
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这道美味也可以是追剧的最佳小吃
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海边的孩子就是幸福多多好口福哦
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毛蚶入口鲜嫩爽口蒜蓉麻辣的感觉让人回味无穷
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对于喜欢喝酒的朋友们也是非常不错的酒肴噢