牛肉茄盒

简单 4人份

茄盒美味又方便

牛肉茄盒
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 2个茄子
  • 少许橄榄油
  • 少许黑胡椒粉
  • 若干水
  • 若干面粉
肉类
  • 200克牛肉
蔬菜
  • 少许韭菜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 少许姜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

487.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

3.0 克

9.0 克

818.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

粗茄子🍆两根洗净

2

切开,两片之间不要切断

3

牛肉剁成末

4

韭菜切末

5

牛肉末中加韭菜末,料酒,生抽,盐,黑胡椒粉,打入一个鸡蛋

6

馅料搅拌上劲,如果太稀可加入少许淀粉增加黏性

7

将馅料填入茄夹

8

馅料可以多填一些

9

面粉加水搅拌成面糊,均匀裹在茄盒外面。电饼铛摸橄榄油,加热后放入茄盒

10

盖锅盖,两面加热

11

待两面焦黄,即可出锅

12

摆盘开吃

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