儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑
简单
4人份
这款美食我小时候也吃过，老家的叫法是：爆恰果， 不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻，用油炸过的，非常酥香，中间是略带点实心的，但也好吃还能填饱肚子。 记得当时是卖5毛钱两个，吃上这样的美食都觉得很奢侈了
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食材清单
其他
- 10克色拉油
- 150克低粉
- 1克苏打粉
- 20克水
- 2克泡打粉
- 40克全蛋液
- 适量白芝麻
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用
2
全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀
3
将过筛的粉类倒入步骤二中
4
用刮刀拌匀并揉成团
5
揉好的面团平均分成10克每个的小剂子，搓圆
6
做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻
7
做好的芝麻面团放入空气炸锅内
8
200度，15~20分钟
9
出锅即可
10
成品欣赏
