软软的吐司面包增强版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克牛奶
- 1个50克鸡蛋
- 2.5克酵母
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新入了厨师机，所以这次的牛奶面包用厨师机做的~
2
除了黄油、盐外的所有材料放进厨师机。
3
3档3分半，5档5分钟后加黄油黄油和盐，继续3档3分，5档5分，6档再2分钟
4
可以出膜，不出再高速打半分钟
5
然后放烤箱发酵，35度1个小时。烤箱下层放碗水
6
发酵好后卷成3个小卷
7
放入吐司容器里
8
继续发酵一小时
9
发酵完成，150度上下火预热10分钟，烤30分钟就可以。(我家烤箱的温度)
10
出炉，特别特别软
11
放凉了以后再切片儿
12
一定要用面包刀切哦~
13
我觉得厨师机就是做吐司的灵魂~
