西红柿炒大头菜(包菜)
简单
4人份
西红柿每百克热量为13千卡，是糖友理想的蔬菜，特别适合加餐吃，其中所含的番茄碱、红浆果素等成分，可辅助降血糖。 圆椒每百克热量23千卡，调节糖代谢，经常食用可预防糖尿病合并神经和血管病变。青椒所含的辣椒素也有利于降低血糖。 包菜每百克热量为22千卡，卷心菜富含维生素E，可促进体内胰岛素分泌，常吃还可有效预防视网膜病变及心脏病等并发症。
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食材清单
其他
- 个西红柿
- 克油
- 勺蚝油
- 瓣蒜
蔬菜
- 个大头菜
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两颗西红柿，半颗大头菜，三瓣蒜备用
2
西红柿切块，蒜切片，大头菜切段
3
蚝油一小勺，酱油两勺，白糖一勺调汁备用
4
调汁可根据蔬菜多少适量调整
5
热锅放油，待油热转小火
6
翻炒蒜瓣出香味
7
倒入切好的西红柿，转中火翻炒至出汤汁🍅
8
加入大头菜大火翻炒
9
加入调好的调料翻炒三分钟
10
加少许盐调味
11
出锅
