烧仙草芋圆糖水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克山药
- 100克红豆
- 1盒100克烧香草
- 250克紫薯
- 250克红薯
- 500克木薯粉
- 半个芋头
- 适量炼乳
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仙草，木薯粉先在网上买好，我买的展艺的。
2
红，紫薯，山药，芋头等材料削皮
3
切块蒸熟，大概20分钟，用筷子搓一下软了即可。
4
芋头蒸熟，芋头用高压锅压10分钟比较粉。
5
芋头压好后加入3勺糖淹半个小时以上，待用。
6
蒸好后压碎，加入等量木薯粉一起揉成团
7
像揉面一样揉成均匀的粉团。
8
揉成一条条，如图，小孩子一起揉的，所以各种长度。
9
切成一小段一小段。
10
水煮开，下丸子煮大概5分钟后出锅。
11
用装少许冷开水的盆装，丸子不会粘住，再加入2勺糖淹一会入味。
12
仙草一包买的100克，加入1000毫升水，水煮开后加入仙草粉搅拌，冷却即会凝固。
13
凝固后即可切块。
14
碗中加入仙草，芋圆，芋头，加入炼乳，一碗烧仙草芋圆就做成了，特别美味。
