零失误的炒花菜
简单
4人份
不是每一道菜都有故事，好吃就完了。 适合新手、手残党、慢手星人
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食材清单
其他
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 一点点老抽
- 半颗有机菜花
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量花椒
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜花掰成小朵（菜梗部分别浪费，切成条），洋葱切成条，猪肉切成片加料酒，少量盐和淀粉，蒜切片，干辣椒掰成小段
2
起锅烧油，油热后先放入干辣椒和花椒，爆香
3
加入蒜片，爆香
4
再加入肉片，翻炒，肉片大部分变白后，加入洋葱（很遗憾，火大干辣椒和蒜片都糊了，但是大家先别走，还是很好吃的，这个菜真是怎么发挥都好吃呀）
5
哈哈哈暴露了洋葱随便切的…洋葱炒上3分钟？？全凭眼缘和手感，毕竟这是零失误的炒花菜
6
加入菜花，翻炒吧～加老抽，加生抽，加耗油，加盐，翻炒，加盖焖会儿，再翻炒，凭眼缘和手感感觉差不多就搞定啦
7
卖相虽然不吸引人，味道真的不差啊～
