红烧小鯽鱼
简单
4人份
垂钓時下己成为一项竞技运动，热爱之人不分男女老少，或黑坑或野钓，江河湖库无所不能，他们更热爱生活、美食，闲暇之时撸起袖子，烧盘香味四溢的红烧鱼与妻儿共享美味岂不快哉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 数粒花椒
- 1勺料酒
- 3粒蒜辦
- 少量面粉
- 数十条2两左右鲫鱼
- 足量食油
- 适量五香粉
- 适量花椒粉
蔬菜
- 数片生姜
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
谷物
- 半勺米醋
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去鳞片内脏洗净水沥干
2
料酒一勺
3
米醋半勺
4
花椒粉和五香粉适量
5
面粉适量
6
加盐搅拌均匀
7
葱姜蒜干辣椒洋葱碎
8
剁椒酱一勺备用
9
锅里上油将拌匀的鱼在滚油中两面炸黄备用
10
锅内留油，将全部调料下锅起香后，加入适量水调汁
11
放入一勺酱油
12
放入适量白糖
13
将煎好的鱼放入汁中
14
开大火快煮
15
收汁后散入小葱和香菜起锅
16
装盘，OK
