董太的私房菜--凉拌鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺油泼辣椒
- 1勺黑芝麻
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 1片鸡胸肉
- 2-3滴芥末油
- 2勺香油
- 4-5个大蒜
- 4片左右木耳
蔬菜类
- 1根香菜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 1勺白糖
- 2勺盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将前一晚煮好的鸡胸肉，用手撕开，留一小碟做鸡丝面。
2
黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切丝，将黄瓜丝、鸡丝、胡萝卜丝混合在一个大碗中。
3
木耳用水泡开，洗净，切丝。
4
将蒜、香菜摘好，切碎，放入一个小碗，加入1勺油泼辣子、2勺香油、2勺盐、1勺白糖、1勺黑芝麻，2-3滴芥末油、一大勺醋，搅拌均匀。
5
将所有的酱料倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，放置10分钟左右即可。
