油泼扯面
简单
4人份
关中人爱吃面，关中女子会做面。其中有一句俗语，打倒的媳妇揉倒的面。当然现在媳妇是不能打的，是要你捧在手心心里疼滴。想吃好面就要不惜力气哩，扯面的关键就是揉和醒。想吃一碗好的油泼扯面，当然离不开我们的秦椒和菜籽油。烧好的热油泼到面上，听呲啦一声，满屋子里飘着辣子的香气，口水都要跌到地上了[色][色]来来来，美美滴喋一海碗吧
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食材清单
其他
- 200克水
- 400克面粉
- 适量辣椒面
- 适量陈醋
蔬菜
- 两根适量葱
- 适量菜籽油
- 适量酸豆角
- 适量青菜
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
