脆丝瓜炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 2个鸡蛋
- 少许料酒
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜洗净去皮切成滚刀块，放入1勺盐腌着备用
2
将鸡蛋打散放入少许料酒
3
锅中放油将鸡蛋倒入翻炒成块
4
将腌过的丝瓜碗里的水倒掉，再倒入清水洗一下丝瓜去掉更多的盐，把水倒掉，锅中放油倒入丝瓜煸炒，放入半勺盐，水少的话放入少许水，用锅盖闷一下滚起，然后再倒入鸡蛋煸炒一小会儿放入鸡精即可
5
出锅啦😄
