安神补脑新鲜天麻炖乌鸡汤(无厨艺也会做的教程)
简单
4人份
新鲜天麻比山药更好吃呢！头晕、头痛、蹲后起立眼黑，多吃天麻。 天麻的作用:天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。 很多朋友只吃过天麻干片炖鸡炖猪脑，很少知道新鲜的该怎么做，今天给大家做一道香喷喷的天麻乌鸡汤，你也可以试一下哦😊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒宁夏枸杞
- 150克小草坝新鲜天麻
- 1勺料酒
- 1只土乌鸡
- 6颗临泽小红枣
蔬菜类
- 3片老姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选天麻：正宗的小草坝天麻长这个样呢😊，下雪天能挖到它有口福了。
2
用小刷子刷干净天麻身上的泥。
3
多刷几下清水浸泡一下。
4
天麻皮和头都滋补，不建议削皮。
5
建议切5毫厚度片。
6
乌鸡砍成小块放入热锅翻炒变色。
7
乌鸡的香味瞬间散发了出来。
8
放入4人份的砂锅并加入凉水，依次放入一勺料酒和3片姜，煮开。
9
放入天麻盖上盖子文火炖煮30分钟。
10
起锅时加入少量的盐，其实汤很甜，盐不需要太多，稍稍提点鲜就非常好喝了。😊赶紧动起手来试一试吧。
