一口不剩的番茄🍅“酸汤肥牛面”酸辣过瘾
简单
4人份
“酸辣”“肥牛”这两个字眼听到就很幸福.... 疫情宅每日一顿饭的我，必须要做到每一天都吃出幸福感😊 今日清冰箱库存，发现还有一颗番茄和肥牛卷，毫无疑问的要来一碗“酸汤肥牛面”次次了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1大把金针菇
- 2勺醋
- 2瓣蒜
- 4颗小米辣
- 5颗娃娃菜
肉类
- 100克肥牛
- 1茶匙鸡精
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1勺番茄酱
- 1茶匙糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：番茄切成块、蒜切成蒜末、娃娃菜洗净切块备用、金针菇洗净备用
2
锅中放入少许橄榄油，将番茄放入煸炒
3
接着放入一大碗的清水，为了使汤汁浓郁，我每次都喜欢放一勺番茄酱
4
调浓郁汤汁后放入荞麦面，荞麦面俗称低脂0卡，所以吃荞麦面心里少了那么几分罪恶感😂
5
因为荞麦面要比普通面条难煮一些，所以多煮2分钟后放入金针菇和娃娃菜
6
煮面和青菜的过程中，就要调一碗灵魂料汁了，大家按照图片的比例调就好😉白芝麻或者黑芝麻其实都可以哦，因为这次我用的是黑芝麻
7
娃娃菜稍微有些变软后，就可以倒入灵魂料汁一起煮了，这样使面条更加入味，接着放入肥牛
8
最后一步，我放了一些酸菜鱼的调料包，其实主要是酸菜（酸辣可口）刚好家里还有，如果没有的亲们，这步可以省略☺️再略微煮个一分钟半分钟的，就可以出锅啦😆
9
出锅后撒入一些香菜末；再配上我的炸鸡米花和酸豆角、老干妈开吃（鸡米花是在煮面的同时，用空气炸锅做的🤣）
