快手早餐老北京糊塌子
简单
4人份
小时候在家吃惯了糊塌子 长大才知道原来这并不是每家都会做的日常 这么好吃的东西 怎么可以没吃过！
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1个鸡蛋
- 30克面粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料：面粉 鸡蛋 西葫芦 盐 油
2
西葫芦擦丝，有粗细两种丝，建议粗的
3
打入鸡蛋，放盐、搅匀
4
放入适量面粉，继续搅。面粉的多少取决于想吃的口感。如果想吃软的可以少放一些，但也最好成糊状，不然不成形
5
锅内放油，油热放入面糊，铺均匀
6
待一面煎好后，翻面继续。不要着急翻面，尤其饼比较厚的时候，多等等，待饼完全不粘可以自由在锅底活动时候再翻
7
两面熟透出锅，切蒜片放入酱油中相佐，美味完成
