无敌炒饭简单零失误…虾仁鸡丁炒饭
简单
4人份
我个人比较喜欢软糯型炒饭 为啥说是无敌炒饭，少油少盐，虾仁鸡胸肉鸡蛋蔬菜 很营养 平时我更喜欢剩菜炒饭因为那样有味 但是这个无敌炒饭是可以全家一起吃的 也可以有客人的时候做 相当拿的出手
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一盆米饭
- 两滴香油
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 白胡椒粉
- 耗油
海鲜类
- 10只虾
肉类
- 一块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜黄瓜切丁备用
2
白虾拨皮去头去虾线切丁
3
加白胡椒少许生抽两勺 料酒适量淹一下备用
4
鸡胸切丁 加一个蛋白和生粉抓抓 不想加蛋白就只加生粉抓抓 这样炒出来鸡肉好吃
5
我这个鸡丁没全化一抓出水了 起白沫是蛋白的原因 一切正常哦
6
打蛋 炒蛋 备用
7
少油 虾丁下锅 炒变色 加少许料酒翻炒后出锅备用
8
妈呀图咋虚了………
9
鸡丁下锅翻炒，加胡萝卜一起，等鸡丁全白后加入米饭翻炒后再加黄瓜丁翻炒均匀后加虾丁翻炒几下后把炒蛋倒进锅里一起翻炒 翻炒的时候把鸡蛋剁碎点
10
加小半碗水，或者更少，让饭变软
11
加两大滴耗油 两勺生抽翻炒后再加少许盐
12
出锅前点两滴香油 就两滴就行了
13
出锅吧
14
很简单用料随意 炒饭就是这么随心所欲哈哈哈
