肉圆小白菜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙老抽
- 1茶匙生抽
- 1茶匙香油
- 250克小白菜
- 2克鸡精
- 3两猪肉肥瘦混合肉馅
- 少许小香葱末
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅中加入姜末、香葱末，调入老抽、生抽、1g盐、1g鸡精、1/2茶匙香油，搅拌均匀，加少许清水，用筷子顺同一方向搅拌，使肉馅上劲
2
小白菜去根洗净，切寸段
3
汤锅中放2大碗清水，水稍稍有气泡后，转小火，用勺子将肉馅舀成丸子状放入锅中，待丸子变色后，放入小白菜煮1-2分钟关火
4
最后调入1g盐、1g鸡精、1/2茶匙香油，搅拌均匀即可~
