减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒
简单
4人份
这道菜色香味俱全 配上杂粮饭 好吃(๑´ڡ`๑)满足~
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食材清单
其他
- 1块（约10克）黄椒
- 1块（约130克）牛里脊
- 1头（约43克 去皮后约30克）新蒜
- 1小瓶盖（3-5克）橄榄油
- 2小瓶盖料酒
- 各1个（共20克）青、红椒
- 少许黑胡椒碎
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材（还有黄椒忘入镜）
2
牛肉切小丁 如图垂直于牛肉的纹理切 用1小瓶盖料酒、少许黑胡椒粉、1克盐先腌15分钟（这步也可头天晚上完成后冷藏 第二天做减脂餐就很快了）
3
蒜切片 彩椒切丁
4
锅内刷油 先煎蒜片 约一分钟后翻面
5
下入牛肉粒 煸炒至肉色由红变白
6
加一瓶盖料酒
7
放入彩椒一起炒 约1-2分钟 熟了即可
8
出锅装盘↑↑ 完活（以下是搭配↓↓）
9
油菜三颗约180克 洗净 横切一刀 出一朵油菜玫瑰🌹
10
开水烫熟
11
搭配杂粮饭 油菜 完成一份减脂午餐↑↑ 杂粮饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103793467/
