多汁的香菜猪肉馅饺子（内附煎饺做法）
简单
4人份
“香菜”连日本人都为之疯狂的一道菜，可以说是爱到丧心病狂都不为过！身边和我一样爱吃香菜的小伙伴也那是很多的~对于一个不爱香菜的的人儿来说，感觉几片香菜叶就能毁掉整锅食物，这大概就像不爱榴莲的人闻到榴莲味都想退避三舍~ 第一次吃香菜馅儿的🥟是2015年冬至的那天，和室友去到东北人开的一家小店，吃到第一口时惊讶了，香菜竟然也能和肉泥做饺子馅儿。对一个香菜迷来说，这样的搭配简直好吃到炸好吧~ 为了顺应大众口味，这里教大家做的香菜猪肉馅饺子，就把饺子馅儿改良了一下，饺子馅儿里面加入了一点大葱，这样香菜味儿就减弱了一点，对于不爱吃香菜的小伙伴们不妨尝试一下。 弱弱的吐槽一下：“夏末初秋的香菜价格真的是赶超小龙虾，吃不起~吃不起~”😹
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食材清单
其他
- 1勺植物油
- 1勺蒸鱼鼓油
- 50张饺子皮
- 少许胡椒粉
- 鸡精
肉类
- 500g猪肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 200g香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将切好的肉块，和大葱段放入料理机
2
打成细腻的肉泥
3
放入切成小段的香菜（洗香菜的时候香菜根一定要摘除）
4
再次使用料理机将香菜和肉泥继续打碎，只需打个几秒钟即可～
5
放入1勺盐，2勺蒸鱼鼓油，2勺植物油，少许鸡精，胡椒粉，将肉馅搅拌均匀～
6
现成的饺子皮是在生鲜市场购买（懒癌患者为了省时省力😂）
7
🥟完成的模样！
8
轻轻的咬上一口，超多的汁儿爆出，好吃到炸～
9
锅中倒入植物油，预热～将饺子下锅码好，煎一分钟左右，冷水入锅，盖上锅盖用中🔥闷煮，直至水份蒸发消失，小🔥继续煎，直至饺子底部呈金黄。（这里是用冷冻后的饺子）
10
配上一小碟辣椒油沾着吃，简直完美～
