快手-肉末芹菜油豆腐饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2根蒜苗
- 8个油豆腐
- 适量小河虾
- 适量秀珍菇
- 适量胡椒粉
- 适量香油
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备油豆腐清洗干净对半切开。
2
准备芹菜段+蒜苗段+红椒切段+秀珍菇撕条。
3
锅热油放入肉末炒至金黄色加葱蒜椒末炒香，放入秀珍菇+盐+生抽+蚝油翻炒。
4
加入清水煮开，倒入油豆腐+小虾干，调味：盐+生抽+胡椒粉，中小火焖3分钟。
5
加入芹菜+蒜苗+红椒+水淀粉，出锅前倒少许香油。
6
小碗装饭压一压，倒扣到深盘里，撒入黑芝麻。
7
做好的菜盛出装盘，开吃。
