宅在家里自我升级研发的日式(吉野家)牛丼饭升级版亲子牛丼饭

简单 4人份

被宅在家,又想吃吉野家的牛丼饭,可是只有一盒牛肉,没办法只能把日式亲子丼和牛丼合并,非常容易上手,100%成功!

宅在家里自我升级研发的日式(吉野家)牛丼饭升级版亲子牛丼饭
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食材清单

其他
  • 1.5个洋葱
  • 1个鸡蛋
  • 1勺味淋
  • 1勺生抽
  • 2勺耗油
  • 少许白胡椒粉
  • 碗米饭
调味品
  • 极少盐
调味料
  • 少许糖

营养成分

热量

460.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

473.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先做米饭,我做了四人份

步骤 1
2

洋葱随便怎么切,推荐切条比较好熟

步骤 2
3

一个鸡蛋分出部分蛋清用于给鸡胸肉马杀鸡用,留下蛋黄搅散,想鸡蛋嫩滑可以加一点水

步骤 3
4

鸡胸拍打后切块,用味霖,盐一点,刚刚的蛋清和一点生粉,抓,马杀鸡式的抓,抓成这样粘稠状

步骤 4
5

牛肉焯水,肉有一点红就行别太久,有一点生就行,后面还要在烧呢,这一步烧久了后面会老的

步骤 5
6

最重要的一步,耗油,生抽,味霖,糖少许,盐一点点,白胡椒粉(我家有小朋友所以放的少)

步骤 6
7

热火冷油,中火油冒烟就可以下洋葱,不停的炒至洋葱断生

步骤 7
8

倒入腌制好的鸡肉不停炒,因为鸡肉有生粉容易粘锅哦

步骤 8
9

鸡肉白了就可以到牛肉

步骤 9
10

快炒两下就到酱料,翻炒至上色

步骤 10
11

加温水,量可以多一点,一道菜的精华就是汤汁

步骤 11
12

滚开后倒入鸡蛋黄

步骤 12
13

最后来点水淀粉勾芡,可以出锅了

步骤 13
14

盛饭后直接把菜盖上,多淋些汁,开始享受吧!!!!!!

步骤 14

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