蒸鸡肉羽衣甘蓝丸子
简单
4人份
这是一款减肥餐喔，热量很低营养丰富。Kale 我查了一下中文译名羽衣甘蓝，味道有点特殊，但是非常有营养，它含有丰富的维生素和叶酸，据说还有抗癌功效。此菜谱来源于加拿大的田园女士，我常在Youtube上看她的烹饪短片，在这里先谢谢她的分享^u^
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食材清单
其他
- 1/2 小勺白胡椒粉
- 1/2 小勺盐
- 1/2小勺香油
- 1块 320克鸡胸肉
- 1把 220克羽衣甘蓝
- 2小勺生抽
- 50克水
- 半杯（实际只用一点点）粗玉米粉
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个菜只需要两种食材，鸡胸肉和一把羽衣甘蓝
2
将鸡肉切块，放搅拌机打碎，羽衣甘蓝只用叶子部分，也放搅拌机打碎，不要太碎了
3
把鸡肉碎先放盆中，分次加入共50克水，顺一个方向搅拌上劲，再将搅碎的羽衣甘蓝放入，加入所有调味料，带上手套，用手抓匀，多抓一会儿，让菜肉充分搅拌均匀
4
搅拌均匀的样子，菜肉粘合在一起了
5
用手团成丸子，大小按喜欢的来，我一共做了9个丸子
6
碗中放入粗玉米粉，丸子放进去滚上一层薄薄的玉米粉
7
放蒸屉里，下面铺了防粘纸
8
水开放上蒸12-15分钟，根据丸子大小调整时间，可以沾些辣酱吃
