豆丝粉蒸肉
简单
4人份
在湖北应城有一种农家手工制品，豆丝，家家户户每年都会制作一些，寒冷的冬天煮上一碗热腾腾的豆丝是最美味的，而豆丝粉蒸肉又是当地最具代表的“大菜”。豆丝购买地址 http://item.taobao.com/item.htm?id=38680742408
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食材清单
其他
- 1个馒头
- 1袋蒸肉粉
- 200克豆丝
- 少许老抽
- 适量老干妈
- 适量耗油
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为豆丝的干的，先冷水浸泡半小时。
2
浸泡好的豆丝去水，加上蒸肉粉拌匀。
3
带皮五花肉切好，加蒸肉粉。
4
加入老干妈，耗油，老抽，少许盐，拌匀。
5
调料拌匀。
6
馒头打底，不需要添加任何调料，因为粉蒸肉和豆丝里面的调料会慢慢融入馒头里，也可以根据个人喜爱，换成土豆 南瓜 等等。
7
第二层铺上拌匀的豆丝。
8
最上面一层铺上五花肉，均匀铺平，蒸一个小时左右，就可以吃到美味的豆丝粉蒸肉了。
9
最后完成图。
