松软的可可戚风蛋糕
简单
4人份
妹妹说很想吃个软软的蛋糕，一大早折腾矢败了，特别伤心💔，好吧，疫情期间虽然不能见面，我可以把成功的方子给你试试……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 50克玉米油
- 65克低筋面粉
- 6个鸡蛋
- 95ml牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成品图
2
为了方便观看附送配方图
3
65克低粉和10克可可粉，混合过筛哦
4
油加热到60度
5
玉米油加热后拌匀，一定要拌匀
6
加入80克蛋黄液，拌匀哦
7
加入牛奶，拌匀
8
分3次➕入白糖，蛋清加糖打发
9
这个状态
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拌匀是关键
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倒入6寸蛋糕模具中
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每个人烤箱温度不一样，140度烤50分钟，建议低温烤时间久一点，我的没有开裂哦……
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出掉外衣放格盘倒扣过来，凉
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组织很细软
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特别加了几颗黑加仑提味
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好吃到爆