豆角土豆焖面-素
简单
4人份
爱吃面食的北方姑娘
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 3瓣蒜
- 5勺生抽
- 少许香油
调味料
- 少许糖
谷物
- 两人量面
豆制品
- 根据自己喜好豆角
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切块，豆角切段，蒜切碎备用
2
锅内倒油，将土豆块倒入煎至金黄，加入一半蒜末，豆角段翻炒至豆角变色，加入生抽，老抽，盐，糖继续翻炒至炒熟，倒入水刚好没过豆角。等水沸腾将汤汁倒入碗中，豆角留在锅中，调成小火，加一层面倒一层汤汁，再加一层面再倒一层汤汁……
3
小火慢慢加热至锅内汤汁较少，加入剩下的蒜末，香油，用筷子搅拌均匀即可出锅。
