湖南风味孜然牛肉
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：2星
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食材清单
其他
- #[ 主食材 ]
- #[ 调料 ]
- #[ 辅料 ]
- #[腌料]
- 150克洋葱
- 1小勺老抽
- 3瓣蒜
- 半勺料酒
- 半勺生抽
- 适量孜然粉/粒
- 适量红椒/辣椒干（均可）
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 10克姜
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片
2
生抽、洋葱、红椒、姜、蒜切片
3
★ 混合腌制20分钟
4
热锅下姜丝煸至出香味，加入蒜片
5
加入孜然粉/粉。
6
下入牛肉炒至变色，然后加入老抽一勺调色。
7
翻炒均匀后加入红椒/辣椒干，洋葱继续翻炒片刻
8
加入孜然粉/粒一勺
9
翻炒均匀
