竹笋焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡腿
- 2块姜片
- 2瓣蒜头
- 3朵香菇
- 半个竹笋
- 适量清水
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹笋切滚刀块洗净，锅里加适量清水，倒入竹笋，盖上锅盖中火焯十分钟，关火沥干水分
2
香菇泡软切条，锅里加适量油，倒入香菇煸炒出香味，盛出
3
锅里留底油，加入姜丝，蒜头，冰糖炒出糖色
4
倒入鸡肉翻炒一会
5
加入适量清水，酱油，葱段，盖上锅盖中火焖煮十分钟
6
接着倒入焯过水的竹笋，盖上锅盖中火继续焖煮十分钟
7
最后加入香菇一起再焖煮十分钟至汤汁收稠
8
撒上适量葱花点缀，完成～
