黑芝麻枸杞红枣花生片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克左右蜂蜜（或麦芽糖或水饴）
- 120克红枣去核
- 150克花生
- 200克黑芝麻
- 30克枸杞
- 50克水
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生入烤箱150度12分钟左右烤熟，脱去花生皮
2
黑芝麻入烤箱150度烤10分钟左右，中途摇晃一下烤盘
3
准备好所有食材，红枣去核剪成小丁
4
不粘锅里倒入红糖，水，蜂蜜，开中大火煮开，不要搅动
5
糖融化后转小火再不停搅拌，熬到用两根筷子沾糖浆筷子分开时糖浆能够拉丝，丝变硬，大概15分钟左右，就可以把火调成最小或保温
6
倒入红枣枸杞花生黑芝麻等材料快速翻拌均匀，动作一定要快
7
搅拌好后倒入不沾烤盘或是垫了耐高温不沾油纸里整形，用擀面杖擀平压实
8
定型好趁着还有余温，用刀切成大长条（要在有余温的时候切，太凉了切会碎，太热切会散开）
9
再切成片状，装入密封袋或罐里
