超好吃的奥利奥咸奶油蛋糕
简单
4人份
加入奥利奥碎的淡奶油更容易打发，也使奶油持久不塌，还很香；另外加入盐，口味口感更丰富了，一定要试试哦(｡◝ᴗ◜｡) 方子的量是8寸的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1小勺香草精（没有可忽略）
- 20克细砂糖（按个人喜甜度放6%-8%的糖）
- 24-32克（我放32）细砂糖（按个人喜甜度放6%-8%的糖）
- 250克淡奶油
- 25克奥利奥饼干碎（碾碎）
- 400克淡奶油
- 40克植物油
- 5个鸡蛋
- 60克奥利奥饼干碎（碾碎）
- 60克牛奶
- 夹层用料：
- 戚风蛋糕用料：
- 若干奥利奥饼干碎
- 若干奥利奥饼干碎（装饰）
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
调味料
- 0.5克盐
- 1克盐
- 90克细砂糖
谷物
- 抹面用料：
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做一个8寸的戚风蛋糕，图是抹茶戚风，分出整齐的3层。（戚风蛋糕做法可参照我的另一个方子：“红丝绒斑马蛋糕”）
2
夹层：淡奶油加糖和盐，打发淡奶油至6分发加入碾碎的奥利奥饼干，打至9-10分发（加入饼干碎后，打发的速度会快很多）。
3
在蛋糕片上抹上奶油，在奶油上铺一层奥利奥饼干碎（不用碾碎，让口感层次更好）。
4
抹面：淡奶油加入糖、盐和碾碎的饼干碎一起打发至8-9分发；这样抹面就很顺滑，没有太多颗粒感。
5
装饰：随自己哈，反正大家的创意无限ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
