海贼王山治料理 之咖喱土豆牛肉饭
简单
4人份
出自海贼王133集。这天海上起了伸手不见五指的大雾，黄金梅利号不小心驶入了海军的舰队中，当大家准备开溜的时候，一个厨房小厮从军舰掉了下来。原来这个厨房小厮正为了做不出咖哩而烦恼着，山治把厨房小厮送回军舰，并且顺便帮助他完成了美味的咖哩……
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食材清单
其他
- 1只西红柿
- 1根胡萝卜
- 1盒酸奶
- 1颗大蒜
- 40g黄油
- 一大只土豆
- 二盘米饭
- 半只苹果
- 若干五香粉
- 若干咖喱粉
- 若干姜黄粉
- 若干面粉
肉类
- 250克牛肉
蔬菜
- 若干生姜粉
蔬菜类
- 1只洋葱
调味品
- 若干黑胡椒粉
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
此为2-3人份量。
2
材料准备齐全。牛肉用了牛腩。
3
先吧姜黄粉、生姜粉、黑胡椒粉、酸奶混合腌制牛腩。
4
用开水烫开西红柿去皮切片备用。
5
下油锅，炒洋葱并装盘备用。
6
重新开锅倒入40g黄油小火炒面粉。炒至上色。
7
炒完面粉加入五香粉和咖喱粉 ，快炒几下后加入高汤或热水。可多家一点汤避免后期糊锅。
8
依次加入炒好的洋葱
9
加入切好的西红柿、土豆、胡萝卜、腌制好的牛腩、苹果切成碎粒或切成丝倒入。炖到收汁为止，中间不要走开，要一直翻锅。
10
米饭准备好，炖好的土豆咖喱直接浇米饭上即可。
11
若加的是白开水 ，怕不够鲜美可以加一点鲜酱油调味。
12
整体口感还是比较清淡的。
