芥兰香菇炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2朵香菇
- 2瓣蒜头
- 2颗芥兰
- 适量淀粉
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净切条，加入适量酱油，淀粉，玉米油腌制半小时
2
香菇泡软洗净切丝，芥兰叶切段，茎去皮切斜刀
3
炒锅加适量油，倒入香菇爆香盛出
4
锅里留底油，加入蒜末爆香，倒入芥兰茎翻炒下，加适量清水至收汁
5
再倒入芥兰叶翻炒几下盛出
6
炒锅另倒入适量油，加入蒜末爆香，倒入猪肉条滑散至熟
7
倒入芥兰，香菇，加入适量盐，鸡精翻炒均匀
8
出锅～
