上汤海蚌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克料酒
- 1500克猪排1000克盐15克约重
- 1只母鸡
- 20克味精
- 24只海蚌
蔬菜类
- 姜少许
- 葱
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海蚌杀好后洗 净批片，鸡、肉、骨、吊成上汤待用，海蚌片入开水氽后放盘
2
将上汤放入汽锅上席，烧开，浇入海蚌肉即成
